Granada La Palma SCA и группа UNICA, в которую интегрирована группа SCA, подписали соглашение о совместной коммерциализации нового овоща Zucchiolo (цуккиоло), продукта биотехнологической группы Beyond Seeds.
Компании La Palma и El Grupo, связанные с Cooperativas Agroalimentarias de Granada, собираются продавать этот овощ из Южной Америки, который отличается своей универсальностью, поскольку его можно употреблять как в сыром, так и в приготовленном виде. Об этом рассказывает EastFruit со ссылкой на FreshPlaza.
В Южной Америке этот овощ — нечто среднее между цуккини и огурцом — в основном выращивается на открытом воздухе. Работа по улучшению, проводимая в течение более 5 лет Beyond Seeds (биотехнологической группой, занимающейся исследованиями) и IFAPA (Институтом исследований и обучения в области сельского хозяйства и рыболовства), позволила адаптировать цуккиоло к выращиванию в теплицах в средиземноморском климате.
Читайте также: Топ 10 экзотических фруктов: что это и почему они популярные?
Цуккиоло бывает трех цветов с разными вкусами и текстурами: светло-зеленый, темно-зеленый и желтый. Последний является новинкой на мировом рынке.
Кроме того, 50% дохода, полученного от продажи цуккиоло, идет на социальные цели Фонда Cellbitec, целью которого является помощь исследованиям в области борьбы с раком и дегенеративными заболеваниями.