Курицы — одни из самых многочисленных птиц на планете. Их насчитывается более 25 миллиардов, что делает их самыми распространёнными домашними птицами. Но знаете ли вы, что куры умеют считать, различают человеческие лица и даже видят цветные сны? Давайте разберёмся, почему курицы — это гораздо больше, чем просто источник яиц и мяса.
Курицы умнее, чем кажется
Многие недооценивают интеллект кур, а ведь они обладают способностями, сравнимыми с таковыми у некоторых млекопитающих.
- Куры запоминают до 100 лиц людей и животных. Они узнают хозяина и могут даже выражать к нему привязанность.
- Они обладают зачатками математического мышления: умеют различать количество предметов, понимать концепцию «больше-меньше» и даже способны выполнять простейшие арифметические действия.
- Куры понимают, что предмет существует, даже если его спрятать за преграду (этот навык отсутствует у младенцев до определённого возраста).
- Ученые установили, что курицы могут испытывать эмпатию. Например, когда цыплёнок в беде, его мать проявляет беспокойство и даже может пытаться его защитить.
В одном из экспериментов ученые включали пугающие звуки рядом с курицей, но она оставалась спокойной. Однако, когда этот же звук включали рядом с её цыплятами, она начинала вести себя тревожно.
Куриная иерархия и общение
Курицы — социальные птицы, живущие в строгой иерархии, известной как «порядок клевания». Вожак стаи имеет привилегии — он первым получает еду и выбирает лучшее место для ночлега.
Кроме того, у кур развитая система коммуникации:
- Они используют более 30 различных звуков, чтобы предупреждать друг друга об опасности, звать цыплят или обозначать территорию.
- Курицы разговаривают со своими цыплятами ещё до их вылупления, а те могут щебетать в ответ прямо в яйце.
- Петухи устраивают специальные «танцы», чтобы привлечь кур. Этот ритуал называется «лакомый кусочек» — он включает в себя движения головой вверх-вниз и характерное кудахтанье.
Необычные рекорды и куриные феномены
Куры не только умны, но и могут удивить невероятными рекордами:
- Самая долгоживущая курица в истории — Матильда, прожившая 16 лет.
- Рекорд по количеству яиц, снесенных одной курицей за год, — 371 яйцо.
- Самый длинный полёт курицы длился 13 секунд, а дистанция составила 92 метра.
- В одном яйце может быть до 9 желтков.
- Самое тяжёлое куриное яйцо весило около 340 граммов и содержало два желтка.
- Курицы могут бегать со скоростью до 14,5 км/ч.
Необычные породы кур
Некоторые породы кур выглядят так, будто пришли из научной фантастики.
- Аям Цемани
Аям Цемани — индонезийская порода кур
- индонезийская порода кур, у которой всё чёрное: перья, кожа, кости, органы и даже кровь имеет тёмный оттенок. Это связано с мутацией, вызывающей гиперпигментацию. Стоимость одной такой курицы достигает 2500 долларов.
- Шелковые куры
Шёлковые куры
- это декоративная порода с мягким, шелковистым оперением. У них голубая кожа и даже пять пальцев на лапах, в отличие от стандартных четырёх.
- Павловская курица
Павловская курица
- древняя русская порода, отличающаяся необычным «хохолком» на голове и красивым пятнистым оперением.
Исторические куриные факты
- Куры были одомашнены около 8000 лет назад в Юго-Восточной Азии.
- В Древнем Риме петушиные бои были популярным развлечением, а кур использовали в гаданиях: если курица быстро клевала зерно, это считалось хорошим предзнаменованием.
- Первоначально люди разводили кур не ради еды, а для ритуалов и боёв.
Интересный факт: в Гейнсвилле (штат Джорджия, США) запрещено есть жареную курицу вилкой! Согласно закону, её можно есть только руками.
Курицы и наука
Курицы помогли учёным сделать важные открытия.
- В 2004 году курица стала первой птицей, чей геном был полностью расшифрован. Оказалось, что ближайший живой родственник курицы — Тираннозавр Рекс.
- Благодаря куриным эмбрионам учёные изучают развитие позвоночных животных, так как зародыш курицы формируется похожим образом на эмбрионы млекопитающих.
- В Британии массовая вакцинация кур позволила почти полностью искоренить сальмонеллу.
Любопытные куриные привычки
- Куры принимают пылевые ванны, чтобы очистить свои перья. Они выкапывают в земле небольшую ямку и «купаются» в пыли, избавляясь от паразитов.
- Они могут есть собственные яйца, если им не хватает кальция или других питательных веществ.
- Курицы способны чувствовать солёный вкус, но не различают сладкий.
Вывод
Куры — удивительные птицы. Они умны, обладают сложной социальной структурой, могут запоминать лица, считать и даже испытывать эмоции. Многие из нас воспринимают их исключительно как источник еды, но на самом деле эти птицы скрывают в себе гораздо больше тайн, чем мы привыкли думать.
В следующий раз, увидев курицу, вспомните, что перед вами — потомок динозавра, который умеет видеть цветные сны, считать и узнавать людей в лицо!