Любая хозяйка замечала, что запах белья высушенного на солнце очень приятный. А вот если сушить стирку в помещении, то она пахнет не так хорошо. В чём причина?
Учёные из Копенгагенского университета решили раскрыть этот секрет. Они провели интересный эксперимент. В частности, исследователи выстирали три полотенца вручную. Причём использовали для стирки «ультрачистую» воду. То есть такую, в которой нет совершенно никаких микроорганизмов или солей. Ведь они тоже могут влиять на запах белья.
Читайте также: Японские учёные придумали зарядку для гаджетов при ходьбе
Затем эти три полотенца отправили сушиться в разных условиях. Одно повесили в тёмной комнате. Другое – на затенённом балконе. Третье – на солнце. После того, как они высохли, полотенца запечатали в три отдельных пластиковых пакета. Там они пролежали 15 часов.
Следующим шагом учёных стал анализ воздуха, в котором лежали эти полотенца. Оказалось, что полотенца, которые сушились на солнце, содержали такие вещества альдегиды и кетоны. Их используют в парфюмерии.
Помимо этого, оба полотенца, высушенные на улице, содержали пентанал, который содержится в кардамоне. А также октанал, который имеет цитрусовый запах. Плюс нонанал – его запах похож на аромат цветов розы.
Как оказалось, всё дело в том, что озон, взаимодействуя с мокрым полотенцем, формирует альдегиды и кетоны. Однако ученые полагают, что солнечный свет также играет свою роль. Поскольку пигменты или красители в полотенцах даже без стирки поглощают солнечный свет и приводят к химическим трансформациям.