Помимо малины, смородины, черники и персиков, в селе Незавертайловка (Слобдзейский район) есть прекрасная плантация, где растут гранаты, хурма и инжир. Экзотические фрукты очень хорошо прижились в наших краях и радуют фермеров насыщенными и ароматными плодами. Надежда и Сергей Косюг, которые 15 лет учатся и работают, чтобы реализовать свою мечту выращивают фрукты, которые мы привыкли покупать в экзотических странах.
По профессии они не фермеры, но всю свою жизнь посвятили выращиванию фруктов. Они учились, экспериментировали, пока не пришли к сегодняшнему результату. В этом году семья собрала более 0,5 тонны гранатов с собственной плантации. Хорошую часть они продали, часть оставили для семейного потребления, а из спелых сделали сок.
гранат
Особого секрета выращивания нет нет. Дерево, как и человек, любит внимание и заботу, но есть и некоторые детали, на которые мы должны обратить внимание. Черенки для размножения граната необходимо брать только с того растения, которое набрало плоды. Дереву должно быть не менее 3-4 лет, чтобы мы могли взять от него «детей». Рассаду граната высаживают в ноябре. Не требует специальных удобрений, наиболее подходящим является компост из коровьего навоза. Мы также должны учитывать тот факт, что гранат изначально растет на сухих песчаных почвах. Поливаем деревья 1-2 раза в неделю, а в вегетационный период чаще, кроме сезона цветения, — говорит Сергей Косюг
У родия 4 стадии цветения: с мая по сентябрь. Когда деревья цветут, картина непередаваемая, большие красные цветы невероятно красивы, — говорит предприниматель.
В нашем регионе конец октября – это период, когда плоды достигают зрелости. Удивительно, как один только плод говорит нам, когда он готов к сбору урожая, нам просто нужно «уметь слушать». Гранат созрел, когда кожица начинает трескаться, а семена высыпаются, как грецкие орехи. Их нужно собирать, как только появятся первые трещинки, иначе мы не сможем сохранить плоды. По этой причине мы никогда не встретим в магазинах спелых гранатов. Содержащиеся в правильных условиях, мы едим гранаты с нашей плантации до мая. В этом году мы собрали 0,5 тонны гранатов. Поскольку их было много, я продал часть фруктов , — говорит фермер.
В саду семьи растут разные сорта граната. Например, сорт «Розовый крымский гранат» внешне не очень привлекателен, но лучше всего подходит для сока холодного отжима: у него более мелкие семена и более сладкий вкус. Для употребления в свежем виде предназначен сорт «Красная Гулейша».
Хотя зимы в наших краях не самые суровые, в холодное время года гранатовые деревья необходимо оберегать. Используем мешки для удобрений, шьем из них защитные чехлы. В этом году я экспериментировал и держал деревья накрытыми до мая. Таким образом, мы создали для них микроклимат, более близкий к тому, из которого происходят деревья. Когда я их обнаружил, на деревьях уже были зеленые листья. Таким образом, цветение началось раньше, соответственно, плоды созревали быстрее, чем обычно.
Еще один экзотический фрукт, который мы находим на плантации семьи Косюг, — хурма. Фрукт, который любит тепло, но и не боится морозов. Таким образом, он прекрасно растет и плодоносит на Слободзеи. Цветет в конце мая, а плоды созревают в начале октября. Деревья очень урожайные, особенно если поблизости есть ульи для их опыления, — говорит Сергей.
Мы рекомендуем высаживать рассаду хурмы осенью. Теплый период позволит дереву прижиться и приспособиться к новому месту, а весной начнется регенерация корневой системы. Для экзотических деревьев хорошо выбрать самое солнечное место в саду. Хурма очень устойчива к низким температурам. Мы даже не собираем плоды, зимой едим их прямо с дерева. А глазурь лишь подчеркивает их особый вкус. Картина очень интересная: листья опали, но дерево полно плодов, — говорит мужчина
Со временем фермеры научились выращивать рассаду самостоятельно. Кроме того, у них также есть питомник, где выращивают саженцы экзотических фруктов для желающих иметь их в саду. Для начала они снимают познавательные видеоролики, которые выкладывают в интернет.
15 лет мы изучали рост экзотических деревьев, теперь делимся этим с другими. Многие обращаются к нам за советом и рекомендацией. Мы тоже недавно посадили два киви, ждем результатов. Как правило, киви плодоносит на 4-й год, мы планируем развивать и выращивать и этот фрукт.
Нам стало любопытно, и мы спросили фермеров: много ли труда во всем, что вы делаете, это просто большое увлечение или вы намерены делать бизнес с экзотическими фруктами, выращенными на наших землях, и вот что они ответили:
Сначала это было хобби. Мы много лет не решались продавать саженцы даже друзьям, пока не убедились, что наши деревья действительно плодоносят. Информации почти нет, спросить было не у кого. Как формировать гранатовое дерево, чем его подкармливать, как за ним ухаживать, мы всему этому научились сами. В настоящее время, в результате опыта, мы стали обладателями важного багажа информации, которая позволяет нам быть уверенными, что наши саженцы принесут плоды. Мы продаем саженцы граната, но у нас есть одно условие: человек должен прийти к нам, посмотреть, спросить нас, объяснить ему, показать ему все подробности , — рассказал нам Сергей Косюг.