В народе бытует множество мифов о тех или иных продуктах. Но исследователи кропотливо их развенчивают. В результате, мы узнаём, что вредные продукты могут оказаться полезными.
Яйца. Довольно долго в народе считали, что этот продукт повышает уровень холестерина в крови и увеличивают риск заболеваний сердца. Однако исследования показали, обратное. На самом деле, яйца содержат важные питательные вещества, такие как белок, жирорастворимые витамины и минералы, которые необходимы организму.
Картофель. Существует миф, что этот овощ состоит только из крахмала и не является полезным. Картофель действительно содержит крахмал. Но помимо этого в его составе значительное количество калия, витамина С и других питательных веществ. Они помогают снизить риск сердечных заболеваний, диабета и других хронических болезней.
Читайте также: Какие продукты можно есть перед сном
Шоколад. Бытует мнение, что это лакомство вызывает прыщи и ухудшает состояние кожи. Но это миф. Исследования показали, что некоторые компоненты шоколада, такие как флавоноиды, могут иметь противовоспалительные свойства и улучшать состояние кожных покровов.
Молочные продукты. Они якобы вызывают аллергию и непереносимость лактозы у большинства людей. Да, некоторым от молочных продуктов лучше отказаться. Но таких людей немного. Для большинства молочные продукты очень полезны, так как они улучшают работу микрофлоры и выводят токсины.
Хлеб. В последнее время хлеб часто называют вредным. Но исследователи доказали, что употребление растительного белка снижает риск ранней смерти и развитие сердечно-сосудистых заболеваний.