Название кофе «капучино» имеет свои корни в истории и культуре итальянского кофе. Хотя точные обстоятельства, связанные с именованием напитка, могут быть неясными, существует несколько теорий о происхождении названия «капучино» и его связи с монахами.
В переводе с итальянского «cappuccio» означает капюшон. Монахов прозвали так, поскольку они постоянно носили одежду с остроконечными капюшонами. Но возникает вопрос: при чем тут кофе?
Читайте также: Слово «кофе» мужского рода. Почему?
Одна из теорий связывает название «капучино» с монашескими одеждами капуцинов, католического ордена, основанного в XVI веке. Монахи этого ордена носили коричневые плащи с капюшонами, которые могли ассоциироваться с цветом и текстурой напитка кофе с молоком.
Также в происхождении названия «капучино» есть исторический контекст. В период Венецианской республики (середина XVI века), кофейные дома стали популярными местами для общения и обмена идеями. В этих кофейнях часто собирались и дискутировали монахи, включая капуцинов.
В XVIII веке так же назвали кофейный напиток из яичных желтков и сливок, который стали готовить в Австрии (нем. Kapuziner). Итальянская форма названия напитка (cappuccino) фиксируется лишь с XX века. К тому же, в XIX веке священник Карло изобрёл первую машину по изготовлению кофейного напитка, где в одном отделении нагревалась вода и получался пар, который по трубочке шёл во второе отделение, где вспенивалось молоко. Возможно, в его честь и назвали напиток?
Какая бы версии ни была истинной, связь между монахами и названием кофе «капучино» часто упоминается в культурном контексте и добавляет некий колорит этому популярному кофейному напитку.
