Энергетический кризис в Молдове и Приднестровье набирает обороты. Хотя власти обещают, что веерных отключений электричества не будет. Однако население всё же опасается такого исхода событий. Одно из последствий – порча продуктов в холодильнике. Вот несколько советов на всякий случай.
Заморозьте контейнеры с водой для льда. Тогда в случае отключения электричества продукты дольше останутся холодными в морозильной камере, холодильнике или холодильных камерах. А если отключат водоснабжения, то у вас будет запас питьевой воды.
Кроме того, как можно реже открывайте дверцу холодильника или морозильной камеры. Это предотвратит попадание тёплого воздуха. Можете даже накрыть технику одеялом, чтобы продукты дольше оставались прохладными.
Если же решите вынести продукты на балкон или вывесить за окно, то упакуйте их должным образом. Иначе их могут потрепать птицы или бродячие животные.
Читайте также: Как справиться с тревогой: советы медицинского психолога
Некоторые продукты можно какое-то время хранить без холодильника при соответствующей подготовке. В частности, молоко прокипятите и добавьте в него немного соды. Затем перелейте в стеклянную банку и закройте. Банку поставьте в ведро с водой или отнесите в самое холодное место в квартире.
Сметану и масло переложите в стеклянную тару, которую поставьте в воду. А потом уберите в холодное место. Не забывайте, что воду стоит менять каждый день.
Колбасу, сыр и рыбу тоже можно сохранить без холодильника. В частности смочите натуральную ткань в солёной воде и оберните в неё продукты. Потом заверните их в пищевую бумагу и положите в прохладное место.
Яйца не испортятся при комнатной температуре на протяжении недели. Но чтобы они наверняка не пропали, вымойте их в солёной воде, просушите и положите в мешочек с рисом.
А вот мясо лучше сварите в солёной воде и положите в закрытую тару. Поставьте её в холодное место, но не более чем на 48 часов . Кроме того, мясо можно замочить в 9-процентном уксусе и менять жидкость каждые 7 – 8 часов.
