Мороженое — самое любимое лакомство летом. Этот продукт любят и взрослые, и дети.
Кстати, 10 июня отмечается Всемирный день мороженого. Поскольку именно в этот день в 1786 году в США начались массовые продажи этого вида лакомства, пишет mail.ru. В связи с этим вот вам несколько удивительных фактов о мороженом.
Оказывается морожено весьма калорийный продукт. 100 г пломбира содержат 220 – 260 калорий. Фруктовый лёд чуть меньше – от 90 до 180 калорий. Однако глазурь, шоколад, сиропы и прочие добавки увеличивают питательность продукта. Поэтому регулярное потребление этого лакомства увеличивает риск ожирения.
Читайте также: Удивительные факты об улыбке
Кстати вопреки распространённому мифу мороженое не вызывает ангину. Поскольку её развитие провоцируют микробы и вирусы. Впрочем, если у вас уж есть хронический тонзиллит, то любой холодный продукт для вас опасен. Поскольку ваши миндалины уже воспалены. А вот для людей, которым удалили гланды, мороженое может оказаться даже полезным. Поскольку оказывает охлаждающий и обезболивающий эффект.
Ещё в этом лакомстве содержится молочный сахар. Поэтому его нельзя есть людям, которые не переносят лактозу. А фруктовый лёд увеличивает риск развития диабета. Поскольку он содержит воду и сахар, который резко увеличивает уровень глюкозы в крови. И тем самым нагружают поджелудочную железу. А вот пломбир полезнее фруктового льда. В нём содержится жир, который замедляет всасывание глюкозы. То есть у пломбира ниже гликемический индекс. А в молочном мороженом много холестерина. Самый полезный вид мороженого– это сорбет из фруктов и ягод. Они содержат витамины и клетчатку, которая замедляет скорость всасывания глюкозы.
Ещё в мороженом много сахара. Например, в 100 г пломбира содержится четыре чайных ложки. Норма в сутки– 12. Между тем сахар вреден и детям, и взрослым. Поскольку разрушает зубы, повреждает стенки кровеносных сосудов коллагена в коже.
В Южной Корее продают мороженое, которое помогает бороться с похмельем. В его состав входит сок говении сладкой. Есть также чёрное мороженое – адсорбент. Оно содержит активированный уголь.
