Выражение “ни в зуб ногой” означает, что человек ничего не знает и не понимает в какой-либо конкретной сфере. Существует несколько версий происхождения этого фразеологизма.
Во-первых, стоит заметить, что этот оборот – усечение более пространного выражения “ни в зуб толкнуть не смыслит”, которое употреблялось в XIX веке.
Оборот относится ко времени крепостничества и его первоначальное значение соответствовало духу того времени. А дух времени был тогда суровый, где членовредительство являлось частью социальных отношений. Вот и говорили о человеке, ни на что не годном, что он даже зуботычину при случае дать не сумеет. То есть совсем для хозяйства пустой. А “нога” в обороте появилась для пущего эффекта. “Руку другой раз и пожалеешь о зубы марать, а ногой-то уж вовсе просто. А этот, смотри ты, даже ногой не умеет. Вот бестолочь!”