Литовские теплицы: без химии, без потерь и с заботой об экологии
Тысячи зелёных рядов, сотни тонн урожая и ни грамма химии. В Литве теплицы превратились в современные фабрики ягод и овощей. Они кормят целые города и работают по принципу «ничего не выбрасывать».
Директор «Аникщяйских теплиц» Паулюс Андриявас объясняет:
«У нас есть завод, где из нестандартных овощей мы делаем соленья и салаты. Цель проста: отходов быть не должно. Всё, что вырастили, должно быть использовано. Ведь продукция выращена экологически чисто, с биологической защитой, и терять её нельзя».
УРОЖАЙ КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ
Результаты впечатляют: каждая неделя приносит сотни тонн урожая. Только коротких огурцов собирают до 100 тонн в неделю, а длинных — по 20 тысяч штук ежедневно. Ещё 100 тонн составляют томаты. Продукция отправляется не только в литовские магазины, но и в Латвию, Эстонию, Польшу, Великобританию и Скандинавию. В тепличном комплексе работают 180 человек, что делает предприятие одним из крупнейших работодателей в регионе.
ОТ ПОЛЯ — К ВЫСОКОТЕХНОЛОГИЧНОМУ КОМПЛЕКСУ
Когда-то теплицы в Литве были лишь сезонными, плёночными и работали всего несколько месяцев в году. Сегодня же «Аникщяйские теплицы» — это современный агрокомплекс, возникший с нуля благодаря инвестициям и поддержке Евросоюза. Сейчас здесь полностью автономное производство: энергия поступает от солнечных батарей, отопление — от древесных отходов. Одна котельная мощностью 6 мегаватт способна обогреть целый город, но сегодня она обеспечивает теплом теплицы.
ЭНЕРГИЯ СОЛНЦА И ДРЕВЕСНЫХ ОТХОДОВ
Современные технологии сделали процесс полностью автоматизированным: машины упаковывают коробки, тележки перевозят урожай, а системы света, тепла и полива работают без участия человека. При этом химические обработки здесь заменены биологической защитой. За растениями следят с помощью феромонных ловушек и энтомофагов — «полезных насекомых». Благодаря этому огурцы и помидоры можно есть прямо с грядки.
ЭКОЛОГИЧНОСТЬ КАК ФИЛОСОФИЯ
«Настоящий бизнес должен быть экологичным, честным и сделанным с душой», — уверены в Аникщяе.
Литва в целом делает ставку на устойчивое сельское хозяйство. Национальная стратегия развития отрасли предусматривает поддержку малых и средних хозяйств. А также внедрение экологичных методов, адаптацию к изменению климата, сохранение биоразнообразия и повышение добавленной стоимости производства.
